EL ENEMIGO WINES
En el año 2009 Alejandro Vigil y Adrianna Catena regresaron de la Embajada Argentina en Londres, donde Nicolas Catena acababa de recibir el premio Decanter Man of the Year entre un grupo de queridos amigos de todo el mundo. El Támesis estaba cubierto de niebla cuando Adrianna comenzó a contarle a Alejandro sobre el Gran Incendio de 1666, historias de otra noche de septiembre en Londres.
Adrianna es una historiadora que recientemente completó su Ph.D. en Historia en la Universidad de Oxford. Alejandro, ingeniero de suelos, ha sido enólogo jefe de Catena Zapata desde 2002. Comparten una fascinación mutua con los escritores Dostoyevsky y Cortázar, una pasión por los filósofos helénicos (y tomates tradicionales), un amor por los libros usados, la música en vivo y largas comidas con viejos amigos y una profunda y obsesiva dedicación a sus jóvenes familias: el hijo de Adrianna, Antonio, y la hija de Alejandro, María Giuliana Francesca, tienen la misma edad.
En ese paseo, Alejandro y Adrianna decidieron hacer un vino juntos, un vino que representaría su profundo respeto por la historia y la tradición, y su total irreverencia hacia el status quo. Así nace el proyecto El Enemigo Wines.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Bodega: Aleanna – Adrianna Catena & Alejandro Vigil
Región: Single Vineyard Agrelo, Mendoza (930 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 85% Cabernet Franc – 15% Malbec
Crianza: 7 meses en foudres de roble
Enologo: Alejandro Vigil
Puntaje Robert Parker: 95 pts.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
