BODEGA SOTTANO
En esta línea de Bodega Sottano encontraras vinos equilibrados con gran expresión frutal, que resaltan las características típicas de cada varietal. Potentes, pero a la vez frescos y minerales. De taninos firmes y aterciopelados, de buen equilibrio y un largo final en boca.
SOTTANO Reserva Malbec es un vino rojo profundo con atractivos reflejos violáceos y carmesí es el color de este intenso Malbec. Se encuentran notas a frutas rojas como las frambuesas y frutillas así como también frutas negras y especias como la pimienta. De buena estructura y vibrantes taninos que le dan ese cuerpo y final atractivo que posee todo gran Malbec.
Variedad
100% Malbec
Región de origen
60% Perdriel, Luján de Cuyo, 40% Vista Flores, Tunuyán
Sistema de conducción
Posición vertical, espaldero alto
Rendimiento
7- 8Tn/Ha
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable de 10.000 y 5.000 litros con levaduras seleccionadas, con un tiempo de maceración de 5 días en frío. Con un total de 28 días de maceración considerando la fermentación maloláctica con bactérias indígenas en barricas.
Proceso de crianza
12 meses en barricas de roble (60% francés y 40% americano)
Temperatura de servicio
14º - 16º c
